Şarap ve yüksek alkollü içecek endüstrisinde çalışan veya konunun meraklıları için başlangıç seviyesinden orta seviyeye şarap ve alkollü içeceklerin keşfi programıdır.
Şarapların temel unsurlarını araştıranlar için bu sertifika ana üzüm çeşitlerini ve yetiştirildikleri önemli şarap bölgelerini keşfetmelerine olanak tanır. Önemli sınıflandırmalar ve etiketleme terminolojisi ile birlikte bu üzümlerden üretilen şarap türlerini öğreneceksiniz. Ayrıca yüksek alkollü içecek ve likörlerin temel kategorileri hakkında genel bakış sağlanacaktır. Başarılı şekilde tamamladıktan sonra WSET sertifikası ve yaka rozeti alacaksınız ve ilgili WSET sertifikalı logo kullanabileceksiniz.
WSET 2. Seviye Şarap ve Yüksek Alkollü İçkiler Yeterlik Programı'ndan çok şey öğrendim: yeni şaraplar, yeni şarap bölgeleri, şarapların nasıl değerlendirileceği ve daha fazlası.
Bogdan Caracaleanu – öğrenci, Romanya
Neler öğreneceksiniz
- Şarabın nasıl yapıldığını
- Şarap stilini hangi faktörlerin etkilediğini
- Önemli beyaz ve siyah üzüm çeşitliliklerini ve özelliklerini
- Bu üzümlerin yetiştirildiği dünyanın önemli şarap bölgelerini
- Köpüklü, tatlı ve likör şarap üretimini
- Etiket terminolojisini
- Yemek ve şarap eşleştirme prensiplerini
- Yüksek alkollü içecek ve likörlerin temel kategorilerini ve nasıl yapıldıklarını
- WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Wine® (SAT) kullanarak şarabın nasıl tadılacağını
Kurs şekli
Sınıf tabanlı öğrenme veya çevrimiçi uzaktan öğrenim. Bu yeterliliğin WSET kurs sağlayıcı ile minimum 16 saat sınıf veya çevrimiçi eğitim dahil olmak üzere 28 saatlik öğrenme süresi koşulu bulunmaktadır.*
Eğitim aşağıdaki dillerde mevcuttur:
-
(Italian)
-
(Italian)
-
(Italian)
-
日本語
(Japanese)
-
日本語
(Japanese)
-
日本語
(Japanese)
-
日本語
(Japanese)
-
한국어
(Korean)
-
한국어
(Korean)
-
한국어
(Korean)
-
한국어
(Korean)
-
한국어
(Korean)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Pу́сский
(Russian)
-
Pу́сский
(Russian)
-
Slovenščina
(Slovenian)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Türkçe
(Turkish)
-
Türkçe
(Turkish)
-
Türkçe
(Turkish)
* Kurs şekli, kurs sağlayıcısı tarafından değişiklik gösterebilir ancak bu karşılanması gereken en az süredir
Değerlendirme
Değerlendirme 50 çoktan seçmeli soruluk kapalı kitap sınavı ile yapılır.
Bu yeterlilik Ofqual tarafından düzenlenmektedir.
Giriş gereklilikleri
Bu yeterlilik için ön koşul bulunmamaktadır. Alkol tadımına katılmak için kursa katıldığınız ülkede yasal alkol alma yaşında olmalısınız. Ancak, bu yeterliliği başarı ile tamamlamak için bir engel değildir. Gereklilikler kurs sağlayıcısına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Kurs Bilgisi
Kurs gereklilikleri ile ilgili daha fazla bilgi ve ayrıntı için lütfen aşağıdaki Özellikler dosyasını indirin.
Güncelleştirme
Lütfen unutmayın ki WSET 2. Seviye Şarap ve Yüksek Alkollü İçkiler Yeterlilik Programı 31 Ocak 2020’de son bulacaktır. Bu yeterlilik sadece 31 Temmuz 2020'ye kadar tekrar sınava girecek adaylar için geçerliliğini korur ve bu yeterlilik için yapılan tüm tekrar sınavları bu tarihe kadar tamamlanmalıdır.
WSET 2. Seviye Şarap Yeterlilik Programı 1 Ağustos 2019’da başlayacaktır. Lütfen unutmayın ki bu program Slovence ve Fince olmayacaktır.