Usposabljanje na področju vin in žganih pijač za začetno in srednjo stopnjo je namenjeno vsem, ki delajo v tej panogi, kot tudi vsem ljubiteljem vina in žganih pijač.
Posamezniki, ki želijo osvojiti osnovno znanje o vinih, na tem usposabljanju spoznajo raznolikost vrst grozdja in vinorodna območja, na katerih ta uspevajo. Izvedeli boste več o slogih vin, pridelanih iz tega grozdja, ter o pomembnih klasifikacijah in terminologiji označevanja. Tečaj vključuje tudi osnovni pregled najpomembnejših kategorij žganih pijač in likerjev. Po uspešno opravljenem tečaju boste prejeli certifikat in priponko WSET ter pravico do uporabe ustreznega logotipa.
Na usposabljanju za certifikat 2. stopnje s področja vina in žganih pijač WSET: o novih vinih, o vinorodnih območjih ter o ocenjevanju vina – in še kaj.
Teme tečaja
- Postopek pridelave vina
- Dejavniki, ki vplivajo na slog vina
- Osnovne vrste belega in rdečega grozdja ter njihove lastnosti
- Najpomembnejša vinorodna območja na svetu, na katerih uspevajo te vrste grozdja
- Pridelava penečih, sladkih in alkoholiziranih vin
- Terminologija označevanja
- Načela usklajevanja hrane in vina
- Osnovne kategorije žganih pijač in likerjev ter njihova proizvodnja
- Opisovanje vin s pomočjo sistematičnega pristopa k pokušnji vina WSET (2. stopnja)® (SAT)
Izvedba tečaja
Na voljo kot tečaj v predavalnici in spletni tečaj na daljavo. Za to usposabljanje je potrebnih najmanj 28 ur izobraževanja, vključno s 16 urami v predavalnici ali prek spleta s ponudnikom tečaja WSET.*
Tečaj je na voljo v naslednjih jezikih:
-
Italiano
(Italian)
-
Italiano
(Italian)
-
Italiano
(Italian)
-
日本語
(Japanese)
-
日本語
(Japanese)
-
日本語
(Japanese)
-
日本語
(Japanese)
-
한국어
(Korean)
-
한국어
(Korean)
-
한국어
(Korean)
-
한국어
(Korean)
-
한국어
(Korean)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Português
(Portuguese)
-
Pу́сский
(Russian)
-
Pу́сский
(Russian)
-
Slovenščina
(Slovenian)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Español
(Spanish)
-
Türkçe
(Turkish)
-
Türkçe
(Turkish)
-
Türkçe
(Turkish)
* Izvedba je odvisna od ponudnika tečaja, vendar je to minimalna zahteva, ki jo mora izpolniti.
Ocenjevanje
Ocenjevanje poteka prek izpita s 50 vprašanji zaprtega tipa brez pomoči knjig. To usposabljanje ureja urad Ofqual
Zahteve za udeležbo
Pri tem usposabljanju ni posebnih zahtev za udeležbo. Pri vseh pokušinah vina morate izpolnjevati starostno omejitev za uživanje alkoholnih pijač, zakonsko določeno v državi, v kateri se udeležite tečaja. Vendar pa to ni ovira za uspešno opravljeno usposabljanje. Zahteve se lahko razlikujejo glede na ponudnika.
Informacije o tečaju
Za več informacij in vse podrobnosti o zahtevah tečaja prenesite spodnje specifikacije.
Novice
Upoštevajte, da bo certifikat WSET 2. stopnje za vina in žgane pijače trajno umaknjen 31. 1. 2020. Kvalifikacija bo ostala na voljo za ponovno opravljanje izpita le do 31. 7. 2020. Do tega datuma morajo biti dokončani vsi popravni izpiti.
Kvalifikacija za podelitev certifikata WSET 2. stopnje za vina se bo začela 1. 8. 2019, vendar ne bo na voljo v slovenskem ali finskem jeziku.