Een opleiding voor beginners tot halfgevorderden waarin wijnen en gedistilleerde dranken worden verkend voor mensen die in deze branche werken of die gewoon geïnteresseerd zijn in dit onderwerp.
Voor mensen die de basisbeginselen van wijn willen leren, wordt in deze opleiding nader ingegaan op de belangrijkste druivensoorten en de wijnregio's waar de soorten worden verbouwd. U leert over de wijnstijlen die van deze druiven worden gemaakt en de belangrijkste classificaties en terminologie die u op etiketten vindt. Ook krijgt u een basisoverzicht van de hoofdcategorieën van gedistilleerde dranken en likeuren. Wanneer u deze cursus met succes hebt afgerond, ontvangt u een WSET-certificaat en -reversspeld. Bovendien mag u het bijbehorende WSET Certified-logo gebruiken.
Ik heb heel veel geleerd van de WSET®-Kwalificatie Wijnen en Gedistilleerd Niveau 2: nieuwe wijnen, nieuwe wijngebieden, hoe wijnen te beoordelen en nog veel meer.
Bogdan Caracaleanu – cursist, Roemenië
Wat leert u
- Hoe wijn wordt gemaakt
- Welke factoren van invloed zijn op de wijnstijl
- De belangrijkste druivenrassen en hun kenmerken
- De belangrijkste wijnproducerende regio's wereldwijd waar deze druiven worden verbouwd
- De productie van mousserende, zoete en versterkte wijnen
- Terminologie op etiketten
- Welke wijn bij welk gerecht past
- De hoofdcategorieën van gedistilleerde dranken en likeuren, en hoe deze worden gemaakt
- Wijn beschrijven aan de hand van de systematische WSET-Proefmethode voor Wijn® (SAT) Niveau 2
Type cursus
Beschikbaar als klassikale cursus of via online leren op afstand. Voor deze opleiding zijn minimaal 28 studie-uren vereist, waarvan 16 uur klassikale of online-uren met een WSET-cursusaanbieder.*
Beschikbaar in de volgende talen:
-
English
(English)
-
简体中文
(Chinese Simplified)
-
繁體中文
(Chinese Traditional)
-
Nederlands
(Dutch)
-
Français
(French)
* Hoe de cursus precies wordt gegeven, hangt af van de cursusaanbieder, maar dit is het minimumvereiste waaraan moet worden voldaan.
Beoordeling
De beoordeling vindt plaats op basis van een gesloten boek examen dat uit 50 meerkeuzevragen bestaat. Deze opleiding wordt gereguleerd door Ofqual.
Toelatingseisen
Er zijn geen toelatingseisen voor deze opleiding. Als u wilt meedoen aan het proeven van alcohol, moet u minimaal de wettelijk toegestane leeftijd hebben waarop alcohol mag worden gedronken in het land waar u de cursus volgt. Dit vormt echter geen belemmering om de opleiding te kunnen voltooien. De vereisten kunnen per cursusaanbieder verschillen.
Cursusinformatie
Download de Specificatie hieronder voor meer informatie en een volledige beschrijving van de cursusvereisten.
Updates
De WSET-Kwalificatie Wijnen en Gedistilleerd Niveau 2 zal op 31 juli 2020 permanent verdwijderd worden. Deze kwalificatie zal tot 31 juli 2020 alleen beschikbaar zijn voor kandidaten die het tentamen willen herkansen. Alle herkansingen voor deze kwalificatie moeten voor die datum afgerond worden.
De WSET-Kwalificatie Wijn Niveau 2 zal op 1 augustus 2019 gelanceerd worden maar het zal niet in het Sloveens of in het Fins beschikbaar zijn.