Εισαγωγή στα κρασιά σε επίπεδο αρχαρίου, κατάλληλη για όσους ξεκινούν την καριέρα τους στον κλάδο της οινοποιίας ή ενδιαφέρονται για το κρασί.
Αυτός ο τίτλος σπουδών απευθύνεται σε άτομα τα οποία δεν διαθέτουν προηγούμενη εμπειρία στη μελέτη των κρασιών και προσφέρει μια πρακτική εισαγωγή στον κόσμο του κρασιού. Θα εξερευνήσετε τους βασικούς τύπους και τα στυλ κρασιού με τη βοήθεια της όρασης, της όσφρησης και της γεύσης και θα αποκτήσετε τις βασικές δεξιότητες για την ακριβή περιγραφή των κρασιών και το συνδυασμό τους με διάφορα φαγητά. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση, θα λάβετε ένα πιστοποιητικό WSET και μια κονκάρδα.
Μέσω των τίτλων σπουδών WSET απόκτησα τις βάσεις που χρειαζόμουν για να ενισχύσω την εξειδίκευσή μου στα κρασιά. Τα μαθήματα μου έδωσαν έμπνευση και γνώρισα πολλά άτομα από όλους τους τομείς της βιομηχανίας κρασιού.
Grace Matterson, σπουδαστής, Ηνωμένο Βασίλειο.
Τι θα μάθετε
- Οι βασικοί τύποι και τα στυλ κρασιού
- Οι συνηθέστερες οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών και τα χαρακτηριστικά τους
- Πώς αποθηκεύεται και σερβίρεται το κρασί
- Οι αρχές του συνδυασμού φαγητού και κρασιού
- Πώς περιγράφονται τα κρασιά σύμφωνα με τη μέθοδο WSET Επίπεδο 1 Συστηματική Προσέγγιση στη Γευσιγνωσία Κρασιού® (SAT)
Διεξαγωγή του προγράμματος σπουδών
Η πιστοποίηση αυτή έχει ως ελάχιστη απαίτηση έξι ώρες μελέτης σε τάξη ή μέσω διαδικτύου, με έναν πάροχο μαθημάτων WSET.*
Τα μαθήματα διατίθενται στις ακόλουθες γλώσσες:
-
English
(English)
-
简体中文
(Chinese Simplified)
-
繁體中文
(Chinese Traditional)
-
Nederlands
(Dutch)
-
Français
(French)
-
Deutsch
(German)
-
ελληνικά
(Greek)
* Η διεξαγωγή του προγράμματος διαφέρει ανάλογα με τον πάροχο, αλλά πρέπει να τηρούνται οι ελάχιστες απαιτήσεις.
Αξιολόγηση
Η αξιολόγηση βασίζεται σε μια εξέταση 30 ερωτήσεων πολλαπλής επιλογής με κλειστά βιβλία. Αυτός ο τίτλος σπουδών διέπεται από τον οργανισμό Ofqual.
Απαιτήσεις εισαγωγής
Δεν υπάρχουν απαιτήσεις εισαγωγής γι' αυτόν τον τίτλο σπουδών. Για να συμμετέχετε στις συνεδρίες δοκιμής αλκοολούχων ποτών, θα πρέπει να έχετε συμπληρώσει τη νόμιμη ηλικία κατανάλωσης οινοπνεύματος που ισχύει στη χώρα διεξαγωγής του προγράμματος σπουδών. Ωστόσο, αυτό δεν σας εμποδίζει να λάβετε τον τίτλο σπουδών. Οι απαιτήσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον πάροχο των προγραμμάτων σπουδών.
Πληροφορίες προγράμματος σπουδών
Για περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες σχετικά με τις απαιτήσεις του προγράμματος σπουδών, κατεβάστε τις παρακάτω Προδιαγραφές.
