Une formation à la découverte des spiritueux et liqueurs à l'intention des professionnels du secteur, mais aussi de celles et ceux qui se passionnent pour cet univers.
Si vous souhaitez approfondir vos connaissances des spiritueux et liqueurs, vous étudierez les principales méthodes de production et matières premières, ainsi que leur influence sur les différents styles de spiritueux. Vous aborderez également les principes de base du service des spiritueux, sans oublier leur utilisation dans les cocktails. Lorsque vous aurez réussi l'examen, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET. Vous serez également autorisé(e) à utiliser le logo de certification WSET correspondant.
À ma connaissance, il n'existe tout simplement pas de meilleure formation indépendante dans le domaine des spiritueux.
Paloma Alos – directrice, Difford's Guide
Thèmes abordés
- Influence des méthodes de production sur les caractéristiques des spiritueux et liqueurs
- Caractéristiques des principaux spiritueux et liqueurs dans le monde
- Évaluation d'un spiritueux selon l'Approche systématique de la dégustation de spiritueux® du WSET (niveau 2)
Modalités des cours
Cette formation impose un minimum de 26 heures d'étude, dont 14 heures de cours en salle ou en ligne avec un centre agréé WSET.*
Proposé dans les langues suivantes:
* Si les modalités peuvent varier d'un organisme à l'autre, cette condition minimale doit être remplie.
Évaluation
L'examen consiste en une épreuve à livre fermé composée de 50 questions à choix multiple.
Cette formation est accréditée par l'organisme de réglementation britannique Ofqual.
Conditions d'accès
Cette qualification n'est soumise à aucune condition d'accès particulière. Vous devez avoir l'âge légal pour la consommation de boissons alcoolisées dans le pays dans lequel vous suivez la formation pour pouvoir participer aux dégustations. Ce critère d'âge ne conditionne cependant pas la réussite à l’examen. Les conditions requises peuvent varier selon le centre dispensant la formation.
Informations sur les cours
Pour en savoir plus et connaître toutes les conditions applicables, veuillez télécharger la fiche des modalités ci-dessous.
