Une introduction aux spiritueux destinée aux débutants, pour celles et ceux qui se lancent dans ce secteur ou qui s’intéressent aux spiritueux.
Pour les novices qui découvrent les spiritueux, cette formation offre une première approche pratique de cet univers. Vous découvrirez les grands styles et types de spiritueux à travers la vue, l'odorat et le goût, afin de bien comprendre les facteurs clés qui déterminent les arômes et les saveurs. Lorsque vous aurez réussi l'examen, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET.
Le WSET propose des formations en vin et spiritueux répondant aux normes de qualité les plus strictes à travers le monde.
Michael Broadbent MW – critique, auteur et commissaire-priseur spécialisé dans le vin
Thèmes abordés
- Les principes de base de la production de spiritueux
- Les principaux types et styles de spiritueux
- Comment servir les spiritueux
- Les facteurs qui influent sur les saveurs des spiritueux
- Comment décrire un spiritueux selon l'Approche systématique de la dégustation de spiritueux® du WSET (niveau 1)
Modalités des cours
Dispensé sous forme de cours en salle. Cette qualification impose un minimum de six heures d'apprentissage dirigé avec un centre de formation WSET.*
Proposé dans les langues suivantes:
* Si les modalités peuvent varier d'un organisme à l'autre, cette condition minimale doit être remplie.
Évaluation
L'examen consiste en une épreuve à livre fermé composée de 30 questions à choix multiple. Cette formation est accréditée par l'organisme de réglementation britannique Ofqual.
Conditions d'accès
Cette qualification n'est soumise à aucune condition d'accès particulière. Vous devez avoir l'âge légal pour la consommation de boissons alcoolisées dans le pays dans lequel vous suivez la formation pour pouvoir participer aux dégustations. Ce critère d'âge ne conditionne cependant pas la réussite à l’examen. Les conditions requises peuvent varier selon le centre dispensant la formation.
Informations sur les cours
Pour en savoir plus et connaître toutes les conditions applicables, veuillez télécharger la fiche des modalités ci-dessous.
